Любительский виноградник. Все о выращивании винограда и уходе за ним.

Что съесть сразу, что хранить

Виноград считается сезонной культурой и потребление свежего винограда, если он не импортный, ограничивается двумя-тремя месяцами. Так что желание растянуть потребление свежего винограда во времени вполне объяснимо. С этой целью урожай винограда укладывают на хранение. Вопрос главный в том, что ягоды винограда довольно плохо переносят длительное хранение. Поэтому если возникло желание посадить виноград, ягоды которого могли бы долго храниться, то успех будет в первую очередь зависеть от правильного подбора сортов. Ведь приемлемые условия хранения: хорошие подвалы или холодильные камеры можно построить или купить, а вот способность долго сохраняться без порчи зависит главным образом все же от сорта винограда. При соблюдении оптимальных условий хранения (чистое, сухое помещение, температура воздуха в пределах 1,5-2 °С) лучшие результаты в хранении показываются сорта молдавской селекции: Молдова, Декабрский, Криулянский,Виерул-59, Скоренский красный, Осенний черный, Юбилей Молдавии, Юбилей Журавля, а еще Таир, Шоколадный (ПГ-12)и некоторые другие. По рассказам некоторых виноградарей очень долго и хорошо хранятся ягоды Талисмана. К сожалению достоверных сведений о хранении урожая новейших гибридных форм винограда, например, Атамана, Монарха, Фуршетного и других еще нет. Если у виноградарей есть достоверные сведения о новых гибридных формах винограда, урожай которых можно долго хранить, прошу поделиться со мной.