Любительский виноградник. Все о выращивании винограда и уходе за ним.

Перелейте вино вовремя

После окончания бурного брожения вина, пена в бутылях, где оно бродило, постепенно оседает. Нужно вино оставить на некоторое время в покое. Вино должно в бутылях находиться до тех пор, пока не прекратиться выделение пузырьков газа и в вине не будет ощущаться на вкус сахар. Затем необходимо подождать, пока вино не осветлиться и весь осадок не выпадет на дно. После этого вино нужно при помощи гибкого шланга перелить в чистую посуду и поставить на хранение в помещение, где температура воздуха будет не ниже +15 °C. Затягивать с переливанием вина нельзя, потому что если долго в нем находится осадок, то он начинает придавать вину неприятный запах и привкус дрожжей.