Любительский виноградник. Все о выращивании винограда и уходе за ним.

Увлечение началось с виноградного ликбеза

Валерий Брониславович Гранковский известный в Украине виноградарь, представитель славной виноградарской семьи Гранковских. Его отец большой мастер виноградной лозы и пропагандист ее выращивания. О себе и своем опыте выращивания винограда В.Б.Гранковский рассказал в интервью читателям газеты «Земля моя кормилица».

— Валерий Бронисловович, расскажите немного о себе.

По профессии я инженер-механик и долгие годы после учебы в политехническом институте работал в г. Артемовске на заводе «Цветмет». Так что моя трудовая деятельность в основном связана была с техникой.

— Когда и при каких обстоятельствах Вы начали заниматься виноградарством? Чем особенно привлекла Вас эта культура.

— Виноград в моей жизни с самого детства. В 1960 году, когда я родился мой отец, Бронислав Гранковский получил от завода, на котором он работал дачный участок. На этом участке и был заложен первый семейный виноградник. Мой отец своеобразным образом проводил первый для нас с сестрой виноградный ликбез. Он приносил с дачного виноградника грозди винограда, и давал его пробовать только после того, как мы с сестрой угадывали сорт принесенных гроздей. Так что с самого детства я уже научился разбираться в разных сортах винограда.

А вот выращиванием винограда я увлекся по-настоящему, после того как в 1986 году я получил от завода собственный дачный участок. Вот с тех пор и пошло-поехало. Каждый год приобретал по несколько новых сортов винограда для испытаний на своем участке. Что получше оставлял, не понравившиеся сорта убирал. После десяти лет выращивания винограда понял, что мне на пяти моих сотках с разросшимся виноградником не разместиться. Поэтому я еще приобрел два дачных участка: один под застройку, другой под виноградник. Сейчас я выращиваю 200 кустов винограда. И опять каждый год провожу испытания новинок. Чем меня в первую очередь привлекает виноград? Своей красотой и неповторимостью. Каждый выращиваемый мною сорт по-своему хорош и не похож на другой.

— Какие приемы ухода за виноградником вы считаете главными?

— Рекомендаций по уходу за виноградом много, но из всех их мы с отцом считаем главной следующую — чем больше наклоняешься возле винограда, тем щедрее он тебя благодарит. Виноградным растениям необходимо обязательно обеспечить качественный уход, не перегружать кусты побегами и урожаем, дать им хорошо развиться.

— Валерий Брониславович, есть ли у Вас свои фирменные наработки в агротехнике, которые бы можно было рекомендовать другим виноградарям?

— Немного, наверное, разочарую, но особых секретов в уходе за виноградником у меня нет. Самое главное — все делать вовремя. Могу привести пример из опыта обрезки виноградника. Еще мой отец, начиная заниматься виноградарством, заметил, что осенью во время обрезки кустов лоза может быть теплой или холодной на ощупь. Как это понять? Если лоза хорошо вызрела — то она коричневого цвета и теплая, если не вызревшая, то холодная. такую лозу нельзя оставлять на плодоношение и заготавливать с нее черенки. Еще есть у меня интересное наблюдение. Осы — настоящий бичь любого виноградника. Как с ними можно бороться? Конечно, помогают ловушки, приманки, защитные сетки — это все понятно. Но вот я заметил одну интересную особенность. если грозди винограда в паутине, то она остается до полного созревания не тронутой осами. Созрела гроздь — срезали ее и потом сняли с нее паутину. Поэтому бороться с пауками на винограднике не нужно.

— Можете ли вы предложить, по вашему мнению, лучшую десятку сортов и гибридных форм винограда?

— Это сложный и многогранный вопрос. Я со своим отцом считаю, что более правильно определять не лучшую десятку сортов и гибридных форм винограда, а не менее тридцати сортов. Ведь при нынешнем обилии сортов и гибридных форм винограда определить первую десятку очень сложно. Я считаю, что нельзя сравнивать желтую, синюю, красную, зеленую ягоды. Все они разные. Это же касается и сроков созревания винограда, нет смысла сравнивать виноград, созревающий в конце июля и в сентябре. Потому что они значительно отличаются и отдавать предпочтение тому или иному сорту довольно сложно. И все же хочу отметить в первую очередь гибридные формы селекции В.Н. Крайнова: Преображение, Анюту, Антония великого, Благовеста, Розовую дымку, Княгиню Ольгу, селекции Е.Г.Павловского: Монарх, Супер экстру, Рошфор, Памяти хирурга, селекции В.В.Загорулько: Ливию, Софию, Руслана, Лию, Бажену. Есть интересные селекционные новинки и у других селекционеров. Особое место на винограднике занимают хорошо проверенные и надежные Аркадия, Флора, Надежда АЗОС. Я думаю, что появится еще немало новых перспективных новинок на наших виноградниках.

— Что бы Вы пожелали читателям нашей газеты, в том числе и виноградарям?

— Хочется пожелать всем читателям газеты вырастить свой виноградник. И чтобы его миновали все природные катаклизмы. Хороших всем урожаев.